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 Liste von Keksen für unsere Weihnachtsfeier

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Asa

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BeitragThema: Liste von Keksen für unsere Weihnachtsfeier   Fr Nov 20, 2015 12:06 am

Schokokekse (was mindestens verdoppelt werden muss): Am besten vegan

Zutaten:
125 g Butter
250 g Zucker
2 Pk. Zucker
5 Eigelb
250g Mehl
1 Msp. Backpulver
250g geraspelte Schokolade (wir hatten 100g dunkle und 100g Vollmild)
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Asa

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BeitragThema: Re: Liste von Keksen für unsere Weihnachtsfeier   Fr Nov 20, 2015 12:27 am

vegane Zimtsterne

Zitronenkeksteig (Charakterkekse, Knopfkekse, Regenbogenkekse -> Lebensmittelfarbe) Sara

Marmeladenkekse/Fischaugen/Engelsaugen

Schachbrett-/Fußballkekse

Schweinchenform
Schiffform
Besenform
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Noah
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BeitragThema: Re: Liste von Keksen für unsere Weihnachtsfeier   Mi Dez 02, 2015 1:21 pm

Ich bräuchte Zutatenlisten mit den Mengenangaben für die ganzen Rezepte Smile
Wäre toll, wenn das in nächster Zeit möglich ist.
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Asa

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BeitragThema: Re: Liste von Keksen für unsere Weihnachtsfeier   Mi Dez 02, 2015 1:54 pm

Ich schau nachher mal nach den Rezepten, die ich hab. Smile
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Luke
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BeitragThema: Re: Liste von Keksen für unsere Weihnachtsfeier   Mi Dez 02, 2015 4:35 pm

Für den schlichten Teig wär ich außerdem für irgendne Glasur, damit die nicht so trocken sind (und Sprinkles!). =3
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David
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BeitragThema: Re: Liste von Keksen für unsere Weihnachtsfeier   Mi Dez 02, 2015 4:42 pm

ich hab Schneekristalle aus Zucker und allerlei zeug bring ich mit ^^
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Asa

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BeitragThema: Re: Liste von Keksen für unsere Weihnachtsfeier   Mi Dez 02, 2015 5:29 pm

Für die Zimtsterne müsste Anne die Rezepte stellen

Ich hab das Rezept für die Schokoplätzchen (siehe oben) und die beiden Rezepte, die Anne letztes Mal mitgebracht hat. Sprich eins für einen veganen Mübeteig. (Für Engelsaugen, Charakterkekse, etc.)

Dafür bräuchten wir (eine Fuhre, vielleicht auch verdoppeln):

200g Zucker
400g Margarine (die ohne tierische Fette)
600g Mehl

für die Engelsaugen Marmelade/ Fruchtaufstrich (bitte nur nicht Himbeer. Das mag ich gar nicht XD)
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Asa

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BeitragThema: Re: Liste von Keksen für unsere Weihnachtsfeier   Mi Dez 02, 2015 5:32 pm

Und aus den Eiweißen, die bei den Schokoplätzchen übrig bleiben, würde ich Baiser-Kekse machen wollen (Dieses Mal auch richtig *hust*)

Das wären je 2 Eiweiß 100g Puderzucker und 1 1/2 EL Zitronensaft
(Sprich, wenn wir die Schokoplätzchen verdoppeln, brauchen wir 500g Puderzucker o.o)
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Luke
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BeitragThema: Re: Liste von Keksen für unsere Weihnachtsfeier   Mi Dez 02, 2015 5:50 pm

Puderzucker wär eh gut, daraus kann man mit Wasser oder Zitronensaft super Glasur machen!
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Sara
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BeitragThema: Re: Liste von Keksen für unsere Weihnachtsfeier   Do Dez 03, 2015 10:25 am

Vanillekipferl! nomnom Very Happy
http://www.veganguerilla.de/vanillekipferl/

Und einfach weil: http://www.peta.de/veganebackrezepte#.VmAHgr8Qpp8
scrollt ein Stück runter und ihr werdet wissen was ich meine Very Happy

-> auf gleicher Seite steht auch ein Rezept für Zimtsterne

wenn wir dann noch die anderen veganen Kekse vom letzten mal machen (Katja, du hast die Rezepte noch?) dann brauch ich auch keine Alternative für dei Schokokekse
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Asa

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BeitragThema: Re: Liste von Keksen für unsere Weihnachtsfeier   Do Dez 03, 2015 12:22 pm

Die Rezepte hab ich noch, sind auch schon eingepackt. Da kann ich die Liste auch noch mal aktualisieren.
Vanillekipferl hattest du letztes Mal auch gemacht, oder?

(Ich bin trotzdem für die doppelte Menge an Schokokeksen, einfach weil sie sooo toll sind Very Happy )

Die Zimtsterne kann ich btw auch ausdrucken und mitbringen. Dann haben wir alles zusammen.
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Sara
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BeitragThema: Re: Liste von Keksen für unsere Weihnachtsfeier   Do Dez 03, 2015 1:15 pm

Keine Ahnung ob wir letztes mal Vanillekipferl gemacht hatten.
Aber diesmal sind wir ja auch mehr Menschen, also brauchen wir auch mehr Kekse! Very Happy
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Asa

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BeitragThema: Re: Liste von Keksen für unsere Weihnachtsfeier   Do Dez 03, 2015 1:33 pm

Ja, das stimmt.
Ich schau noch mal, wenn ja, schreib ich das hier rein. Und wenn nicht, hast du ja nen Rezept gepostet Very Happy
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Asha

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BeitragThema: Re: Liste von Keksen für unsere Weihnachtsfeier   Mo Dez 07, 2015 4:31 pm

Was haltet ihr denn hiervon? *_*



Puddingkipferl
„heart“-Emoticon


Zutaten
220 g glattes Mehl
120 g weiche Butter
100 g Zucker
1 Pck. Puddingpulver (Vanille oder Schoko)
2 Eigelb
2 EL Milch
Puderzucker
1 Pck. Vanillezucker

Zubereitung
Mehl mit den übrigen Zutaten der Reihe nach in eine Schüssel geben und mit dem Handmixer zu einem Teig verkneten, dann noch etwas mit den Händen verkneten. Den Teig zu einer 2 cm dicken Rolle formen und in 1 cm dicke Stücke schneiden. Teigstücke zu Rollen formen und dann zu Kipferln biegen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. In die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.

Backtemperatur: 180 Grad
Backzeit: ca. 12 Min .

Staubzucker mit Vanillezucker vermischen und die noch heißen Kipferln damit bestreuen.
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